制膳至美 汤美味美
2010-11-06 11:46
桂林人爱米粉,满街比比皆是的米粉摊是最有力的实证,细细品味,桂林空气中夹杂的是一股股酸笋香。荔浦芋扣肉、阳朔啤酒鱼,这些桂林地方特色美食,制膳至美自然少不了。细翻菜单,发现这里不仅有桂林菜和汤品,还有清淡适口的广式粤菜佳肴以及重烈劲道的川味。
金汤私房豆腐
独创私房菜,灵感来自于粤菜,餐厅自制豆腐软嫩却不松散,金汤浓香微甜。私房豆腐加入绿色菠菜,清新婉约有股浓浓的江南风。
黄金流沙包
精致考究的流沙包是餐厅原创,看似小豆包外形,一口咬下,黄金“流出”,咸与甜混合,萌生出错综复杂的体验。