制膳至美 汤美味美

　　药膳羊肉

　　制膳至美酒楼拥有单独的汤品炖煮房。每日浓汤滚滚，温暖着无数食客。煲汤食材的选择很重要，配搭技巧也尤为突出。

　　制膳至美养生汤品特别之处：
　　喝汤讲究“烫”与“味”，店家汤头上桌炉火保温，文火继续煨，由始至终浓汤包“烫”包“浓”。喝汤感受“味”，浓厚而不烦腻，清爽顺喉，口中留香，每一勺汤凝聚制膳至美的专注。
　　食材与汤头同食，这一点与我们熟识的广州靓汤、江西瓦罐汤截然不同。例如灵芝野味汤，汤头浓郁，灵芝香气在舌尖，口腔，鼻腔萦绕；饮汤后，锅内食材不会如同嚼蜡般干涩，丰富野味还可食用。汤品滋养五脏，食材温热健脾。