北师大、北邮周边美食
2010-09-13 13:04
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伊尹海参馆
第四站——北师大、北邮周边
北师大和北邮中间的杏坛路上如今已是餐馆云集，临近三环一带也有不少，实惠的东北菜，刺激的川菜，各种各样。不过马上孩子就要开始全新的大学学业，做父母的都希望身体一定要滋补好，这里为您推荐一家专门吃海参的好地方。从北太平庄北行5分多钟就到。
推荐食地——伊尹海参馆
伊尹海参馆不同于那些用干海参发制后做菜的餐厅，伊尹海参馆主打的是鲜海参，吃的是海参的原味，要的是海参的滋补功能。冲浪活海参：所谓冲浪活海参就是利用按摩的手法制作活海参，这还真不多见，按摩的时候，水温一定要保持在不烫手的程度。比传统的发制活海参省时、省力，更重要的是其质感嘣脆，咬在嘴里咯吱咯吱的，很有嚼头。而且除了海参，这里的其他配菜也十分有特色。
招牌菜——冲浪活海参、石锅海参鲍鱼、潍坊萝卜、伊尹豆皮
其他推荐——御马墩、香丰阁、金狮麟
地址：花园东路30号花园饭店东楼
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