京都排骨-咸鲜微甜的老北京美食
2010-06-22 09:42
2.锅里热油,约6成热时一块块的放入排骨,中小火炸约5分钟,开大火速炸半分钟捞出,沥净油。
调汁:番茄酱3汤匙(45ml),生抽2汤匙(30ml),糖1茶匙(5g), 水淀粉100ml拌匀备用。
3.锅里留少许底油,放入蒜爆香,加入调好的料汁熬开之后,放入排骨翻炒均匀至汤汁浓稠即可。
2.锅里热油,约6成热时一块块的放入排骨,中小火炸约5分钟,开大火速炸半分钟捞出,沥净油。
调汁:番茄酱3汤匙(45ml),生抽2汤匙(30ml),糖1茶匙(5g), 水淀粉100ml拌匀备用。
3.锅里留少许底油,放入蒜爆香,加入调好的料汁熬开之后,放入排骨翻炒均匀至汤汁浓稠即可。