独家秘方秘制滋补老鸭汤
2010-06-11 22:16
独家秘方秘制滋补老鸭汤
这里的老鸭汤是清朝宫延秘方传入民间，再经清方阁融入民间众多配方研制而成。老鸭汤选用优质的老鸭，采用秘制的方法用砂锅单锅独炖3个小时而成，充分保留了食材原有的营养成分。汤锅中的萝卜更是采用在大雪压过的沙地种植的无污染的特种萝卜泡制而成。
这鸭汤锅上桌时可先别急着涮菜，先喝口这暖心舒气的鸭汤，虽然是用鸭子熬制，但是汤底可一点都不油腻，味道十分香浓，也没有鸭子的膻味，十分滋补。锅里的配料陈年萝卜，更是百煮不烂，咬一口唇齿之间都有留香。待汤滚后，再来细口慢咽享用这美味的鸭肉，鸭肉酥烂味美，鸭皮香糯可口。吃过鸭肉喝完浓汤，再在锅里涮点时令的蔬菜，各种蔬菜在鸭汤里小炖一阵，很是美味。要是还没吃饱，再来份杂面，面条经浓香的鸭汤一煮，更是入味。这里的老鸭汤锅才29元，比总店可便宜一半呢，但是制作方法都是一样的，约三五好友来此围坐桌前，尽享这滋补的老鸭汤锅，岂不快哉。
清方阁老鸭汤
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